Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam

Bên cạnh những món lươn trứ danh như cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn xào... các đầu bếp còn chế biến ra hàng chục món ăn khác từ lươn đồng Nghệ An.

50 món lươn xứ Nghệ sẽ có mặt tại Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An

Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An - 2019 diễn ra từ ngày 17 - 21/7 là một trong những sự kiện văn hóa, du lịch quan trọng của tỉnh, thu hút hơn 100 gian hàng trong và ngoài nước.

Để văn hóa ẩm thực xứ Nghệ trở thành sản phẩm du lịch

Ẩm thực là một trong những tài nguyên du lịch quan trọng, là công cụ hỗ trợ tích cực trong việc định vị hình ảnh, xây dựng thương hiệu du lịch của địa phương. Du khách thưởng thức món ẩm thực nào thì sẽ nghĩ ngay đến vùng đất có món đặc sản đó.

Ẩm thực xứ nghệ: Hương vị đặc trưng của cháo canh Nghệ An

Mục Ẩm thực Xứ Nghệ hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới quý vị và các bạn cháo canh Nghệ An- món ẩm thực mà ai đã một lần ăn sẽ nhớ mãi bởi những hương vị đặc trưng, riêng có

Khám phá quán ăn vặt khoái khẩu “hút” giới trẻ thành Vinh

“Thiên đường” ẩm thực thành Vinh luôn hấp dẫn du khách đặc biệt là giới trẻ có sở thích khám phá các món ăn đặc trưng, khác lạ.

Hương vị duy nhất

Bây giờ thì tôi hiểu tại sao con tôi thích ăn bánh mì ở đây 30 ngày một tháng rồi!” - một vị phụ huynh à lên như vậy sau lần đầu tiên ăn thử chiếc bánh mì trước cổng trường của con mình - chiếc bánh mì mang thương hiệu C3 (đường Đặng Tất, phường Lê Mao, TP. Vinh).

Thòm thèm 8 món đặc sản nổi danh xứ Nghệ

Nhút Thanh Chương, bánh mướt Diễn Châu hay cháo lươn Vinh… là những món ăn dân dã, không quá cầu kì nhưng gây thương nhớ của xứ Nghệ.

Tôm tít xứ Nghệ đắt hàng

Mỗi khi thuyền về, bên cạnh cá, mực... thì tôm tít hay còn gọi là châu chấu biển, bề bề được nhiều thương lái tiêu thụ nhanh nhất, đặc biệt những con tôm to, chắc nịch bởi chúng có giá trị dinh dưỡng cao và rất đắt hàng tại các chợ lẻ.

Tìm về thủ phủ cam Vinh

Khoảng năm 2005 trở về trước, cả Việt Nam mới chỉ có khoảng 10 loại nông sản được xây dựng Chỉ dẫn địa lý như cà phê Buôn Mê Thuột, gạo Tám thơm Hậu Giang… Chỉ dẫn địa lý là tấm vé thông hành đưa sản vật các địa phương đến được với các vùng miền, thậm chí, ra thị trường quốc tế. Hiểu được giá trị của cây cam, tỉnh Nghệ An đã xây dựng Chỉ dẫn địa lý Cam Vinh từ năm 2010.

7 món vỉa hè đắt khách ở thành phố Vinh

Bánh mướt xáo trứng, súp lươn, mía hấp gừng… ở các quán vỉa hè khiến một ngày khám phá thành phố Vinh của du khách thêm phần đáng nhớ.

7 món vỉa hè thành Vinh "đắt khách"

Bánh mướt xáo trứng, súp lươn, mía hấp gừng… ở các quán vỉa hè khiến một ngày khám phá thành phố Vinh của du khách thêm phần đáng nhớ.

Nữ thủ lĩnh cam Vinh xứ Nghệ

Giọng nói đậm chất xứ Nghệ, tự tin và bản lĩnh, dám đương đầu với thử thách đó là những đánh giá của đồng nghiệp về chị. Chị đã từ bỏ một công việc tốt, với mức thu nhập hấp dẫn nhiều người mơ ước sau khi ra trường để quyết định gắn bó với nông nghiệp, với mảnh đất của quê hương. Chị chính là Nguyễn Lê Na (ở Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An)- nữ thủ lĩnh cam Vinh Kỳ Yến.