| | | | |
Vietnamese
English
DANH MỤC MENU
LIÊN KẾT
THÔNG TIN CẦN BIẾT
BỘ ĐẾM TRUY CẬP
 
Hôm nay: 8,640
Tất cả: 88,524,965
 
 
Bản in
Lội bùn “săn cáy” nơi rừng bần thành Vinh
Tin đăng ngày: 22/4/2021 - Xem: 694
 
Rừng bần ngập mặn xã Hưng Hòa, TP. Vinh là nơi sinh sống của nhiều loại thủy sản trong đó cáy có số lượng nhiều nhất. Tận dụng nước triều xuống, người dân cùng nhau ra rừng lội bùn săn cáy, cho thu nhập khá mỗi ngày.
 
Clip: Quang An
Rừng bần ngập mặn Hưng Hòa là cánh rừng nguyên sinh trù phú. Rừng có diện tích khoảng 63 ha, chiều ngang nơi rộng nhất lên tới gần 1 km, hẹp nhất cũng khoảng 300 m, trải dài từ cuối xóm Hòa Lam (cũ) đến tận cống Chín cửa bên đường ven Sông Lam, là một trong những điểm nhấn vùng ngoại thành Vinh. Ảnh tư liệu: Sách Nguyễn
Bên cạnh chức năng bảo vệ hệ thống đê điều chống ngập mặn, chống xói lở, thiên tai, rừng bần Hưng Hòa cũng là cánh rừng trù phú với sự đa dạng hệ sinh thái, là nơi sinh sống của nhiều loại thủy sản dân dã thơm ngon như tôm, cáy, cá.... Ảnh: Quang An
Tận dụng nước triều xuống mỗi ngày, người dân các xã ngoại thành Vinh như Hưng Hòa, Hưng Lộc... thường tập hợp thành từng nhóm để săn cáy, loại thủy sản có số lượng nhiều nhất trên cánh rừng bần này. Ảnh: Quang An
Chị Trần Thị Thúy, xã Hưng Hòa (TP. Vinh) cho biết: "Thời điểm săn cáy thường không cố định vì tùy thuộc vào thủy triều lên xuống, do phải lội bùn nên khi đi săn cáy phải chuẩn bị đầy đủ ủng, bao tay bảo vệ, lúc lội bùn phải cẩn thận vì có thể dẫm vào vùng trũng, bị sụt lún..." Ảnh: Quang An
Cáy khá giống cua, nhưng thân có hoa và chân có lông, hay sống ở vùng nước lợ, mùa cáy thường bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 hàng năm. Ảnh: Quang An
Đặc thù của con cáy là trời nắng càng to thì cáy bò ra tìm thức ăn càng nhiều. Nhưng bắt cáy cũng không phải dễ, bởi chúng rất nhanh, hễ có động là chạy đi ngay, do đó, thợ săn cáy cũng phải "nhanh tay, nhanh mắt" mới có thể bắt được. Ảnh: Quang An
Trung bình mỗi người có thể bắt được từ 2 - 3kg cáy mỗi buổi, với giá thị trường hiện dao động từ 70.000 - 80.000 đồng/kg, cáy có thể giúp người dân kiếm hàng trăm ngàn đồng mỗi ngày, là một trong những nguồn thu nhập mà rừng bần mang lại cho người dân nơi đây. Ảnh: Quang An
Theo Đông y, cáy có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, tác dụng bổ khí huyết, liền gân xương, thông huyết mạch. Cáy hiện là một trong những đặc sản được thị trường rất ưa chuộng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như, xào, rang, nấu canh, làm mắm... Ảnh: Quang An
  Các bài mới:
TP Vinh truy tìm người đến hiệu sách, bệnh viện liên quan bệnh nhân Covid-19(18/9/2021)
Sáng 18/9, Nghệ An không ghi nhận ca nhiễm Covid-19 mới(18/9/2021)
TP Vinh tham gia hội nghị trực tuyến toàn Tỉnh công tác phòng chống dịch covid 19(17/9/2021)
Chi tiết danh sách hơn 200 đại học công bố điểm chuẩn(17/9/2021)
Nghệ An khai trương Cổng thông tin Covid-19(17/9/2021)
Khởi tố vợ chồng Giám đốc Công ty TNHH-TM Minh Khang(17/9/2021)
Sáng nay 17/9, Nghệ An ghi nhận 1 ca nhiễm Covid-19 mới(17/9/2021)
TP Vinh phong tỏa chung cư HTX Trung Đô do có 4 ca nhiễm Covid-19 mới(16/9/2021)
  Ẩm thực:
Mua cá hồi cứ nhắm trúng điểm vàng này, đảm bảo cá tươi (19/5/2021)
Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam (19/7/2019)
50 món lươn xứ Nghệ sẽ có mặt tại Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An (17/7/2019)
Để văn hóa ẩm thực xứ Nghệ trở thành sản phẩm du lịch (2/7/2019)
Ẩm thực xứ nghệ: Hương vị đặc trưng của cháo canh Nghệ An (13/4/2019)
Khám phá quán ăn vặt khoái khẩu “hút” giới trẻ thành Vinh (2/4/2019)
Hương vị duy nhất (6/4/2018)
Thòm thèm 8 món đặc sản nổi danh xứ Nghệ (20/10/2017)
Tôm tít xứ Nghệ đắt hàng (28/2/2017)
Tìm về thủ phủ cam Vinh (7/12/2016)
THÔNG TIN CẦN BIẾT
Lịch công tác UBND
Văn bản pháp quy
Văn phòng điện tử
Dịch vụ công trực tuyến
Album ảnh Nghệ An
Truyền hình TP Vinh
Liên hệ - Góp ý
Phiên bản Mobile
TRUYỀN HÌNH TP VINH
Loading the player...
LIÊN KẾT WEBSITE
     
 
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ THÀNH PHỐ VINH
Giấy phép số: 253/GP-TTĐT ngày 19/11/2010 do Bộ Thông tin và truyền thông cấp
Cơ quan chủ quản: UBND TP Vinh - Địa chỉ: Số 27 Đường Lê Mao – TP Vinh. 
Hotline: 02383.840.039; 02383. 842574    Mail: Vinhcity.ptth@gmail.com
Chịu trách nhiệm chính: Ông Trần Ngọc Tú – Chủ tịch UBND Thành phố Vinh


Thiết kế Website